“食”刻守护 平安开学——浔阳区浔东小学筑牢新学期校园食品安全防线

九江新闻网讯（徐剑雯）新学期伊始，为严格落实校园食品安全管理要求，切实守护全体师生饮食健康，筑牢校园食品安全防护网，浔阳区浔东小学多措并举细化食堂管理、压实安全责任，全面抓实新学期食堂食品安全保障工作，为平安开学保驾护航。

开学期间，学校食堂管理小组开展食堂食品安全全覆盖专项检查。检查组重点对食材储存、后厨加工、餐具消杀、食品留样、环境卫生等关键环节进行细致排查，逐项核对食品安全台账记录。针对检查中发现的细节问题，工作人员现场指导、限期整改、闭环落实，从源头排查和消除食品安全隐患，严把食材入口关、加工安全关、卫生质量关。

同时，学校严格执行校长陪餐制度，常态化开展沉浸式监督。每日就餐期间，校领导走进食堂与学生共同用餐，认真查验菜品质量、温度、卫生状况，主动询问学生就餐感受，细致收集学生对菜品搭配、口味调整、餐饮服务等方面的意见建议，精准掌握食堂运行实况，以常态化监督守护师生“舌尖上的安全”。

检查结束后，学校召开食堂现场办公会议，集中梳理开学初食堂运行情况及排查出的问题，进一步明确各岗位职责，细化食材采购、加工制作、卫生消杀、日常管控等工作标准，部署新学期食堂安全管理、菜品提质、服务升级等重点任务，持续推动食堂管理标准化、精细化、规范化发展。

食品安全无小事，细微之处见担当。下一步，浔东小学将持续健全食堂常态化巡查、校长陪餐、常态督导等工作机制，不断优化菜品质量、提升服务水平，以严谨细致的管理、用心暖心的服务，全力为全体师生打造安全、卫生、优质、放心的就餐环境。