家校同心护食安 凝心聚力促成长——德安二中召开2026年秋季校园膳食家长监督委员会会议

九江新闻网讯（黄飞）金秋九月，新学期已经拉开帷幕。为进一步筑牢校园食品安全防线，健全家校协同监督机制，切实守护学生“舌尖上的安全”，德安二中于9月10日上午召开了2026年秋季膳食监督家长委员会会议，会议由副校长周金球主持，校领导、后勤分管干部、食堂管理人员、食堂从业人员代表、新一届膳食家长监督委员会家长代表共同参加会议。

会议伊始，主持人说明本次会议目的与意义，介绍到场校领导、后勤负责人及新一届家长委员会成员，明确膳食监督委员会的成立宗旨和工作要求。

会上，校领导向委员会阐述学校食堂管理理念、食品安全管理制度、食堂日常运营规范等，并宣读了《膳食家长监督委员会章程》，明确委员会常态化监督工作安排。

随后，食堂负责人从食材采购、索证索票、食材验收、仓储管理、加工操作、餐具消毒、留样管理、环境卫生、员工健康管理、学生营养配餐、菜品更新改进等方面向委员会做详细介绍，并请各委员就食堂管理提出意见和建议。各位委员畅所欲言、各抒己见，本着关心学生健康、支持学校工作的原则，紧紧围绕校园膳食安全、营养搭配、菜品质量、意见反馈渠道等重点内容踊跃发言，提出了很多贴合实际、富有建设性的意见和建议。

会议强调：一是坚守底线，牢牢抓实校园食品安全。学校始终把食品安全放在后勤工作首位，严格落实食材采购、入库查验、清洗加工、餐具消毒、食品留样、环境卫生等全流程管理制度，严守食品安全红线、守住安全底线，坚决杜绝各类食品安全隐患，全力保障学生舌尖上的安全。二是聚焦提质，全力保障学生营养健康。学校将持续优化每周食谱，注重荤素搭配、营养均衡、口味适宜，贴合青少年生长发育需求。不断改进菜品质量、提升服务温度，不仅让学生吃得安全、吃得放心，更让学生吃得健康、吃得营养。三是敞开心扉，虚心主动接受家长全程监督。家长监督是促进学校食堂规范管理、透明办学的最有力抓手。学校始终坚持阳光办食堂、透明办食堂，诚恳欢迎各位家长委员常态化监督、全过程监督、全方位监督。我们将主动公开食堂管理、食材来源、价格公示、收支明细等相关信息，自觉接受家长、社会和师生监督。四是立行立改，做到事事有回应、件件有落实。对各位家长今天提出的意见、建议，学校照单全收、诚恳接纳。能立即整改的绝不拖延，限时整改的全程跟进，建立问题台账、整改台账、销号台账，做到发现一处、整改一处、提升一处，以最务实的态度回应家长关切。五是常态长效，持续推进食堂管理提质升级。食堂管理没有最好、只有更好。学校将以此次会议为契机，建立常态化沟通、常态化监督、常态化整改机制，坚持问题导向、目标导向、结果导向，持续查漏补缺、优化提升，不断规范膳食管理、提升服务质量。

会后，委员们在学校管理人员引导下，走进食堂后厨进行实地参观，先后查看了主食仓库、副食仓库、操作间、面点间和洗消间等区域，详细了解了食材储存条件、加工制作流程、餐具消毒和食品留样等关键环节。食堂工作人员现场展示了食材入库单和验收记录等凭证，让采购、验收、入库的每一个环节都做到公开透明。

参观结束后，家长委员们走进餐厅进行陪餐体验，与学生们一同用餐，亲身感受饭菜的口味、营养，并就本次陪餐的感受和食堂管理人员进行交流。

德安二中膳食家长监督委员会的召开，将进一步打通家校协同管理校园膳食的重要渠道，有效提升学校食堂管理的透明度与公信力。学校表示，将以此次会议为契机，持续完善家长陪餐、后厨开放日等常态化监督机制，主动接受家长和社会的监督，以更严格的标准、更务实的举措，全力办好让学生满意、家长放心的校园食堂。