严把食安关口 守护师生“食”光——九江外国语学校膳食监督家长委员会组织开展食堂安全专项检查

九江新闻网讯（杨宽）为从严筑牢校园食品安全防线，切实守护师生饮食健康，9月17日，九江外国语学校膳食监督家长委员会组织开展食堂安全专项检查。本次检查是学校食堂正式自主经营后的首次专项检查，副校长郭建武及相关处室负责人、食堂管理人员陪同检查。

检查过程中，家委会成员深入食材库房、操作间、消毒区、食品留样区等重点功能区域，实地查看环境卫生、操作规范、食材储存等现场情况，细致核查食材采购台账、索证索票、食品留样、从业人员健康档案等资料，全面检视食堂自营管理工作落实情况。

检查组对学校食堂自营转型后的前期筹备及日常运营管理工作给予充分肯定，认为食堂管理制度健全、环境卫生整洁、台账资料完备，各项食品安全常态化管理工作规范有序、落实到位。同时，家委会成员结合现场检查情况，针对菜品调味、健康配餐等细节提出针对性整改建议。

针对检查组反馈的问题，学校现场认领整改事项、明确整改举措。下一步，学校将立即组织后厨人员统一烹饪调味标准，优化菜品口感与营养配比，精准适配师生健康饮食需求。

此次专项检查为学校食堂规范化、精细化运营筑牢基础。今后，九江外国语学校将以此次检查为契机，持续细化食堂自营管理制度，常态化开展食品安全自查自纠，主动接受家长、师生等多方监督，不断提升校园餐饮服务品质，用心守护师生“舌尖上的安全”，全力打造师生满意、家长放心的优质校园食堂。