眼见为实 家校共护舌尖安全——浔阳区湖滨小学开展配餐企业实地考察活动

九江新闻网讯（琚姣姣）为筑牢校园食品安全防线，守护学生健康饮食，畅通家校监督渠道，9月21日，浔阳区湖滨小学组织教师、家长代表走进配餐企业江西玉柱科技有限公司，实地考察学生配餐生产全过程。

在企业工作人员引导下，考察组严格遵守卫生规范，依次参观食材仓储、粗加工、烹饪、餐食分装、留样消杀等功能区域，全面了解食材溯源、菜品制作、冷链配送等关键流程。针对食材品质、营养搭配、菜品口味等家长关切问题，工作人员逐一细致解答。规范整洁的生产环境、严谨标准的操作流程，让代表们直观感受到校园配餐的安全保障。

参观结束后，学校、家长、配餐公司三方召开膳食质量座谈会。家长代表围绕清淡烹饪、时令菜谱、菜品优化等方面提出合理建议，并完成满意度调查。配餐公司现场表态，将结合学生饮食习惯优化菜品结构，提升膳食质量。

此次实地考察，让家长变身食品安全监督员，有效打消就餐顾虑，凝聚家校共育合力。下一步，湖滨小学将常态化开展配餐监督检查，持续严把食品安全与质量关口，以透明化管理守护学生“舌尖上的安全”。